美味しい食材は天の恵み
天の食卓とは
天の食卓とは天からの恵である食材を存分に活かすところ。
私たちは食材を "天からの恵み" であると考え、食の都「鹿児島」には、食通の舌をもうならせる美味しい食材がたくさんあります。
そんな美味しい食材と同じ数だけ、大切に育ててくださる生産者の方々がいます。
そんな生産者さんの食に私たち料亭の技と味を乗せて、今こそコロナ禍の逆境を力に、鹿児島の"天からの恵み"を全国のみなさまへお届けします！
料亭義経
料亭の始まりはご飯処です。
敷居が高い場所だと思われがちですが、私たちは「敷居は低く、雰囲気はだれず。」を心がけております。
「美味しい、楽しい、時間」を過ごしていただきたい。そう願っております。